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| 備長炭で焼いています |
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| 焼き加減はレアが一番！ |
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| プロゴルファーご用達の真空パック |
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| 常連さんもたくさんいます！ |
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今回の宮崎産地直産グルメ道は私のお薦めの地鶏屋さんをご紹介します。地鶏好きな方はもうご存知かとは思いますが、宮崎市浮城町にあるもも焼「嵐坊」。店内はカウンターと座敷を合わせて約４０席。笑顔が素敵で、元気のあるスタッフさんが出迎えてくれます。
薩摩地鶏の雌のもも肉を骨付きのまま、備長炭の強火で１５秒程焼き上げ、レアで食べる骨付きもも塩焼きは絶品！厳選された岩塩のみで味付されてどことなく甘味があり、程よく脂がのっていてジューシー！！実はこのお店の一押しメニューなのです。店長の川越栄一郎さんは「新鮮な鶏の焼き加減はレアが一番。味のよく染みた骨までしゃぶって食べるのが嵐坊流の食べ方！！」と自信を持って語っていらっしゃいました。
他にも地鶏のたたき、せせりの塩焼きなどの定番メニューをはじめ、女性に人気のあるももおろしポン酢、地鶏・ニンニク・ピーマンを炒めたオリジナルの嵐坊焼き、締めにはかかせない、せせり丼（嵐坊風お茶漬け）とメニューも豊富。おふくろの味を感じさせる手作りの一品料理まであり、一皿300円ととてもお得です。仕事帰りに立ち寄って、ご飯を食べて帰るもよし、仲間とワイワイ騒ぐもよしのお店です。
そして嬉しい事にもも焼の真空パックの販売もしており、全国発送もされています。食べ方は沸騰したお湯で40〜90秒湯煎するだけ。超お手軽で、本格的な味が楽しめます。毎年宮崎で開催される「ダンロップフェニックストーナメント」ではプロゴルファーの方がこの真空パックのもも焼を買っていかれるそうです。私も食べた事がありますが、本当に美味しいです！お土産などにも喜ばれること間違いなしです。
取材当日は平日だったのですが、常連さんや仕事帰りの会社員、ＯＬさんも多く来店していました。アットホームな感じで、まさに居心地のいいお店！だと思いました。
宮崎県内外のお客様がこの「嵐坊」の味を楽しんでいただければいいなと思いながら、美味しく取材させてもらった一日でした。
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3,000円台
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